Paris

VITRINE DES COMMERÇANTS

Restaurant-Café Le Procope, Paris 6ème
13, rue de l'Ancienne Comédie / Paris 6ème arr.
01 40 46 79 00
1,99€/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site tendanceparis.com. Pourquoi ce numéro ?
Restaurant-Café Le Procope, Paris 6ème
Restaurant-Café Le Procope, Paris 6ème
Restaurant-Café Le Procope, Paris 6ème
Restaurant-Café Le Procope, Paris 6ème
Restaurant-Café Le Procope, Paris 6ème


Café Procope Paris, restaurant historique de Paris, cuisine française de tradition, spécialités de viandes, coquillages et crustacés, savoureux desserts - 13, rue de l'Ancienne Comédie, Paris 6ème arrondissement, Quartier Latin - proche du théâtre de l'Odéon (métro proche Odéon --- Découvrez la carte de l'établissement --- Etablissement classé fondé en 1686 par Francesco Procopio dei Coltelli

Plus vieux restaurant-café du monde fondé sous Louis XIV en 1686, Le Procope s'inscrit dans l'histoire de France de façon exemplaire, sous une suite ininterrompue d'hommes d'Etat et de lettre encrés dans notre mémoire universelle … des Encyclopédistes aux grands écrivains du 19ème siècle … sans oublier Benjamin Franklin, nos plus terribles chefs révolutionnaires ou encore Napoléon qui, encore jeune officier, y laissa son bicorne pour honorer une dette de repas. A l'instar de ces illustres clients, le Café Procope donne le ton, conservant à notre histoire gastronomique, ses lettres de noblesse tant méritée. « Aux fourneaux de ce restaurant mythique, le chef exerce son savoir-faire dans le plus pur respect de la tradition ».

Le café Procope, restaurant historique de Paris 6ème arrondissement, est le spécialiste de la cuisine française de tradition: spécialités de viandes

Présenté comme en 1686 dans sa cocotte, la Tête de veau vous initie au plaisir d'un patient mijoté, le bœuf des Révolutionnaires vous rappelle, à juste titre d'ailleurs, le furieux appétit d'un citoyen nommé Danton … De siècle en siècle la carte du Procope s'offre à vous tel un livre d'histoire … creuset de saveurs inoubliables. D'autres raffinements culinaires vous seront dévoilés, tels la soupe à l'oignon gratinée maison, le pâté en croûte Richelieu, Filet de bar plancha, Tatin de tomates cerises. Enfin une succulente carte des desserts perpétue la tradition de la glace maison et des desserts gourmands … avec particulièrement la Mousse glacée à l'amaretto et au caramel, tiramisu "recette Maison" servi à table, à la cuillère… et bien d'autres douceurs évoquant l'héritage italien du Théâtre de l'Odéon situé à deux pas d'ici. Le Procope … une histoire liant l'illustre et l'excellence

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